Een fietspad van boterhammen
Als fietskoerier heb je altijd wel gespreksstof bij klanten of in de lift. ‘Hoeveel kilometer fiets je nou op een dag’, ‘wel taai met dit weer of niet’ en ‘mooi baantje hebben jullie toch’ horen we regelmatig. Maar ook ons eetpatroon komt nogal eens aan de orde.
En inderdaad, we maken veel kilometers, verbranden veel calorieën en moeten dus ook veel eten. We hebben dan ook een ruim assortiment aan muslirepen (inclusief veganistische) en andere snelle koolhydraten op voorraad. Ik ben geen voedingsdeskundige en heb geen theorieën over snelle suikers, langzame vezels of wat dan ook. Ik doe het meer (meer…)





In 2006 is Hanno Maas gestart met 