In de jungle van supermarkten en allerlei producten, raakt je soms het overzicht behoorlijk kwijt. Het overkomt me vaak dat ik op zoek ben naar een lekker, maar gezond koekje voor mijn dochter. Zodra je de verpakking omdraait om naar de inhoud te kijken, schrik je van de hoeveelheid suikers die er standaard in zitten. Gelukkig zijn er steeds meer merken die een logo voor gezondere voeding plaatsen op de verpakking van voedingsmiddelen. Ik schrijf ‘gezondere’ omdat niet alle producten met een keurmerk per definitie gezond zijn. 

Vaak gaat het om het terugdringen van suiker, zout en slechte vetten. Dus bewust omgaan met je boodschappenlijst is nog altijd noodzakelijk. Maar deze keurmerken staan toch voor een gezonder alternatief. 

Bekende logo’s zijn ‘Ik Kies Bewust’ en het ‘Gezonde Keuze Klavertje’. Producten met zo’n logo zijn binnen de groep vergelijkbare producten een gezondere keuze, omdat ze minder verzadigd vet, zout en toegevoegde suikers en meer vezels bevatten.
Gezondheidskeurmerken staan vooral op verpakt eten en drinken. Bijvoorbeeld bij kaas: 30+ kaas krijgt het logo omdat deze aanzienlijk minder vet bevat dan 48+ kaas. Ook een snack kan voldoen aan de richtlijnen voor een gezondheidskeurmerk, omdat het dan in die categorie een gezondere keuze is. Bijvoorbeeld chips met minder verzadigd vet. Op veel basisproducten, zoals groente, fruit en brood staan de keurmerken helaas nog niet of nauwelijks, terwijl dit juist wel gezonde keuzes zijn.Deze keer meer info over het Ik Kies Bewust-logo: 

 

Het Ik Kies Bewust-logo is bedoeld om consumenten te helpen bij het maken van een bewuste keuze voor gezond eten. De nadruk bij producten met het logo ligt op het terugdringen van suiker, zout, transvet en verzadigd vet. 

Het logo staat open voor alle merken en bedrijven. Veel fabrikanten in de voedingsmiddelenindustrie gebruiken het Ik kies bewust-logo . Ook cateraars en supermarkten willen het logo in gaan voeren. De wens is dat de hele levensmiddelenindustrie en alle supermarkten zich achter dit initiatief gaan scharen. 

Binnen elke productgroep kunnen de gezondere producten in aanmerking komen voor het logo: van groente en fruit tot tussendoortjes, soepen en maaltijdgerechten. Het gaat dan bijvoorbeeld om verse groente en fruit, magere yoghurt, halfvolle melk, zachte margarines, diepvriesgroenten en 20+- en 30+-kaas. 

Criteria 

Om het logo te voeren moet een product aan heldere, wetenschappelijk onderbouwde criteria voldoen. Daartoe heeft de Stichting ‘Ik kies bewust’ een onafhankelijke wetenschappelijke commissie opgericht. Deze stelt de criteria vast op grond waarvan producten in aanmerking kunnen komen voor het ‘Ik kies bewust’-logo. Ook het Voedingscentrum heeft zitting in deze commissie. 

Voedingsmiddelen worden momenteel getoetst op hun gehalte aan verzadigd vet, transvet, zout en suiker. De criteria zijn afgeleid van internationale voedingsadviezen, inclusief die van de Gezondheidsraad. Elke twee jaar worden de criteria opnieuw bekeken en zonodig aangepast. 

  

  

Zie ook: www.ikkiesbewust.nl 

Een deel van de informatie heb ik van de website van het Voedingscentrum