Meike, Nieke, Lisa en Veerle dagen Nederland uit om in de maand juni of juli 2012 meer plantaardige en minder dierlijke producten te eten. Deelnemers bepalen hun eigen doel, bijvoorbeeld twee dagen in de week vegetarisch of 30 dagen helemaal plantaardig. Het VeggieChallenge team ondersteunt met raad en daad, recepten, kooktips, prijzen en als afsluiter een groot Viva Las Vega’s Food Festival op 30 juni in Amsterdam.

“Veel mensen willen duurzamer eten, maar weten niet goed waar te beginnen. Precies deze mensen gaan we deze periode via de VeggieChallenge helpen om ook daadwerkelijk hun eetgedrag aan te passen”, vertelt Veerle, één van de initiatiefneemsters. Wie zich aanmeldt, krijgt wekelijks gratis recepten, tips, kortingen en maakt kans op mooie prijzen, zoals kookboeken en culinaire workshops. “Bovendien doe je iets goeds voor jezelf en voor het milieu.”

“Het is niet onze bedoeling om heel Nederland in één keer vegetariër te maken,” vult Nieke aan. “Je uitdaging bepaal je helemaal zelf. Als je nu elke dag vlees of vis eet, is één dag per week vegetarisch al een mooie uitdaging. Maar ook vegetariërs willen we aanmoedigen om eens voor een plantaardige maaltijd te kiezen en creatief te zijn met eten. Een kleine actie maakt al zo’n verschil! Als heel Nederland nu zou beslissen 1 dag per week geen vlees te eten, dan zou dat qua vermindering van broeikasgasuitstoot overeenkomen met 1 miljoen auto’s van de weg halen.”

Nieke Oosterhout, Lisa Steltenpool, Meike Rijksen en Veerle Vrindts bedachten het VeggieChallenge plan begin maart 2012. Ze werden geïnspireerd door de Vlaamse actie Dagen Zonder Vlees, waarbij duizenden Vlamingen veertig dagen vegetarisch gingen eten. Enthousiast plaatsten de twintigers een oproep op Facebook, waarop in een paar weken tijd al meer dan 400 reacties volgden. Ondertussen is er een website en gaat de VeggieChallenge teller richting 500 en hebben een aantal bekende Nederlanders, zoals auteur Ronald Giphart en tv-kok René Pluijm zich achter het initiatief geschaard. Het VeggieChallenge team is vastberaden om met meer dan 3000 mensen van start te gaan.

De VeggieChallenge is een campagne van Viva Las Vega’s. Dit is een jongerenstichting die zich op een positieve manier inzet voor een plantaardige lifestyle. Op 30 juni 2012 organiseren ze voor de tweede keer het Viva Las Vega’s Food Festival in Studio-K in Amsterdam. Hier kunnen VeggieChallenge deelnemers hun prijzen in ontvangst nemen en kunnen voedselliefhebbers hun hartje ophalen. Er zijn kookworkshops, een foodmarkt met vega lekkernijen en je kunt genieten van de live muziek van oa. Florian Wolff, Laura Estévez en DJ Wesdex.

Mensen die geïnspireerd zijn om mee te doen met de VeggieChallenge kunnen zich inschrijven viawww.veggiechallenge.nl. Meer informatie over het Viva Las Vega’s Food Festival vind je opwww.viva-las-vegas.nl.

Poster Veggiechallenge

Dat Cochenille, E120, of beter bekend als Karmijnzuur door producenten gretig aftrek vindt als natuurlijk kleurmiddel, keur ik persoonlijk af. Er zijn toch genoeg alternatieven op plantenbasis? Het mag dan wel een door E.U. goedgekeurde hulpstof zijn, maar het is ontoelaatbaar dat consumenten geen benul hebben dat ze gedoogde en gecrashte insecten nuttigen als extraatje in allerlei levensmiddelen. Ik ben zelf geen vegetariër of veganist, maar wil toch echt graag precies weten wat ik eet: zowel om principiële als religieuze redenen.

Vanaf nu zal ik mijn snoep, gebak, cake, drank, koffie, make-up etc. checken op E120. Enne, the little black dress heeft voor mij wederom haar fashion waarde bewezen…

P E R S B E R I C H T

IT-bedrijf maakt nieuwe stap in verantwoord ondernemen

Rotterdam, 22 maart 2012 – Niet alleen bewustzijn creëren maar ook actieve inzet voor de omgeving, dat is wat IT-bedrijf Tuk Multimedia B.V. voor de consument mogelijk maakt. Vanaf vandaag is het via de site GoGreenHosting.nl mogelijk een website te hosten en een of meerdere bomen te laten planten in het Geldersche Landschap. Hiermee zet het bedrijf een nieuwe stap in het verantwoord ondernemen. Ook worden energiezuinige en duurzame computers aangeboden om het milieu zoveel mogelijk te ontlasten.

Groene webhosting
Met het planten van een of meerdere bomen bij het hosten van de website wordt niet alleen het energiebruik gecompenseerd maar doet de klant ook iets actiefs terug voor de omgeving. Tuk Multimedia B.V. is hiervoor de samenwerking met Cleanbits aangegaan. Deze organisatie koopt CO2-compensatie in door het aanplanten van duurzame bossen en streeft hiermee naar een duurzaam internet. De Nederlandse overheid zorgt ervoor dat deze duurzame bebossing minimaal 99 jaar blijft bestaan met een intentie tot 250 jaar. Hierdoor wordt nu al meer dan 2294 ton CO2 gecompenseerd.Naast groene webhosting biedt Tuk Multimedia B.V. computers aan die 21 % minder energie verbruiken. Ook voor iedere computer wordt een boom geplant. Deze computers worden aangeboden op GoGreenComputers.nl.

Tuk Multimedia B.V. go’s green
’Het beschikbaar maken van een website vereist een 24 uur per dag energieverbruikende server. We gebruiken hiervoor groene stroom én daarnaast willen we met onze klanten actief aan de slag gaan om het milieu minder te belasten. Met het planten van bomen in Nederland maken we samen een volgende stap in verantwoord ondernemen, aldus Yoshi Tuk, één van de initiatiefnemers van GoGreenhosting.nl en GoGreenComputers.nl.

Our Common Food geeft jongeren tot 32 jaar de kans om met andere jongeren en professionals in contact te komen die willen bijdragen aan een betere wereld. Samen ga je aan de slag met het onderwerp ‘duurzaam voedsel’. Stel een plan op waarmee oplossingen voor de voedselproblematiek een stap dichterbij komen en schud je omgeving wakker middels Facebook, Twitter, weblogs, video’s en reportages.

De thema’s worden tijdens de kick-off gepitcht door enthousiaste captains die op zoek zijn naar jou om hun team te versterken. Op basis van deze inspirerende pitches kies je een thema en worden teams gevormd.  De maanden daarna werk je samen met je team, en met experts en beleidsmakers, aan oplossingen voor verschillende cases.

Schrijf je nu in voor de kick-off van Our Common Food op 23 maart in Amsterdam en doe mee!

zie Facebook of Twitter @Our_Common_Food/#OCFood

FlyerOurCommonFood2012

De actie Zon Zoekt Dak die op 29 januari dit jaar van start is gegaan, is een groot succes. Naar aanleiding van de collectieve inkoopactie hebben al 5.375 mensen een pakket zonnepanelen gereserveerd. Dat zijn ruim 35.000 zonnepanelen, ofwel een vermogen van 8 Megawatt. Na bezoek van de leverancier, die beoordeelt of het dak inderdaad voor zonnepanelen geschikt is, kunnen de reserveringen worden omgezet in een bestelling. Indien alle gereserveerde panelen worden besteld, kan Zon Zoekt Dak het geïnstalleerde vermogen aan zonnepanelen bij consumenten met acht procent laten groeien.

‘Mensen vinden het fantastisch om zelf schone energie op te wekken en de stroommeter terug te zien lopen,’ zegt Olof van der Gaag van Natuur & Milieu. ‘Zonnepanelen op je dak zijn nu eenvoudig en niet duur,’ zo verklaart hij het succes van Zon Zoekt Dak.  ‘Wij nemen alle gedoe van aanschaf en installatie uit handen en mensen zien dat zonnepanelen een prima investering zijn.’ Onlangs berekende Natuur & Milieu dat de stroom van zonnepanelen op de eigen woning inmiddels voordeliger is dan stroom van energieleveranciers.

Als leek heb ik weinig kennis met betrekking tot het installeren van zonnepanelen en het opwekken van zonne-energie. Ook de gemiddelde kostprijzen en wat je bespaart was mij onduidelijk. Op internet kwam ik de website Prijs Zonnepanelen tegen. Ook op de sites Zonnepanelen Informatiepunt en Zonnepanelen Informatie wordt het een en ander uitgelegd. Voor degenen die een weloverwogen beslissing willen nemen en eerst antwoord willen op enkele hamvragen, is het denk ik handig om enige kennis te vergaren over het onderwerp.

Mensen die willen profiteren van de inkoopactie kunnen tot en met 16 maart 24.00 uur  een pakket reserveren via www.zonzoektdak.nl. Daarna is de inschrijving gesloten.

Over Zon Zoekt Dak
Natuur & Milieu heeft in samenwerking met de ASN Bank de vele aanbieders van zonnepanelen in Nederland vergeleken. Na een beoordeling op basis van service, kwaliteit, duurzaamheid, ervaring en een biedingsronde is één leverancier (Solar Living) geselecteerd. Met één druk op de knop kunnen mensen zonnepanelen reserveren en daarna wordt alles voor hen geregeld.

En inderdaad, we maken veel kilometers, verbranden veel calorieën en moeten dus ook veel eten. We hebben dan ook een ruim assortiment aan muslirepen (inclusief veganistische) en andere snelle koolhydraten op voorraad. Ik ben geen voedingsdeskundige en heb geen theorieën over snelle suikers, langzame vezels of wat dan ook. Ik doe het meer op m’n boerenverstand en, inmiddels, ook ruime ervaring. Preventief eten,
meerdere malen per dag kleine beetjes, altijd een muslireep of wat chocolade bij de hand. Zo kom ik de dag door. Brinta, crackers met kaas, brood, musli in vanillevla en bananen. En het liefst af en toe een kliekje warme pasta tussen de middag.

Even wat cijfers erbij. Zoals gezegd ben ik geen deskundige, dus oppervlakkig gerekend. Volgens verschillende websites verbrand ik (80kg) tijdens één uur actief fietsen zo’n 950 kilocalorieën. Ik schat in dat ik op een gemiddelde werkdag zo’n 4,5 uur op de fiets zit, dus dat zijn 4275 kilocalorieën. Los van mijn overige activiteiten op zo’n dag moet ik dat in ieder geval zien aan te vullen.  Eet ik alleen bruine boterhammen (75 kcal) dan zouden dat er 57 per dag moeten zijn. Met 16 marsen (267 kcal) zou ik het ook moeten redden, of 35 bananen (124 kcal).

Bij Shortcut zijn alle fietskoeriers samen zo’n 16 uur per dag aan het fietsen. Dus 15.200 kilocalorieën, 202 boterhammen of 122 bananen (gewicht en andere zaken per fietskoerier daargelaten). In Nederland zijn zo’n 30 fietskoerierbedrijven actief, gelijk of groter dan Shortcut. Voor het gemak reken ik even 24 actieve fietsuren per fietskoerierbedrijf per dag, maar zit daarmee zeker aan de lage kant. Voor 30 fietskoerierbedrijven komt dat uit op 720 uur of 684.000 kilocalorieën per dag. Dat zijn 9.120 boterhammen. Een gemiddelde boterham is zo’n 11 cm hoog. Zouden we al die boterhammen aan elkaar leggen, dan is dat ruim 100 kilometer. Genoeg boterhammen om een fietspad te maken van ons kantoor in ’s-Hertogenbosch naar onze collega’s van Cycloon in Zwolle!

***
Hanno Maas volgde de Hbo-opleiding Vrijetijdsmanagement, maar koos na wat omzwervingen voor het fietsende bestaan van Shortcut. In 2006 is hij gestart met Shortcut in ’s-Hertogenbosch. Zijn zadel is zijn bureaustoel en de stad zijn kantoor. Hanno deelt zijn avonturen achter het zadel voortaan met Duurzaamheidskompas.nl

Een iets opgeblazen Amerikaans filmpje weliswaar, maar wel raakvlakken met Europa, verwacht ik. Het gaat over de essentie van hoe vraag gecreëerd wordt door de aanbodzijde van de markt en hoe wij denken een product nodig te hebben tegen beter weten in…

The Story of Bottled Water

Om een goed beeld te krijgen wat een fles wel kan en wat eventuele zwaktes (kunnen) zijn, wordt elke fles meerdere dagen achtereen getest. Op deze manier verwacht ik een betrouwbare review te geven en uiteindelijk een vergelijking te kunnen trekken tussen de diverse flessen.

Testobject 3: OneforOne
Mijn derde testobject is de OneforOne, een enkelwandig RVS waterfles, standaard geleverd met een sport dop. De OneforOne is lichtgewicht en recyclebaar en heeft een sportieve vormgeving. De fles is in twee maten (350ml en 500ml) en drie kleuren (grijs, blauw en roze) te verkrijgen. Afwijkend van de meeste andere herbruikbare flessen, is dat je kunt kiezen tussen meerdere doppen. Zo is er bijvoorbeeld een anti-lek schroefdop of een speen dop bij te bestellen. De OneforOne kan uiteraard in de vaatwasser gewassen worden.

Een belangrijk onderdeel van deze fles, zoals de naam ook suggereert, is het één-op-één hulp principe. Door bewust te kiezen voor een OneforOne fles, krijgt iemand anders in Afrika een leven lang schoon drinkwater. Het idee en idealistisch karakter van OneforOne, beperkt zich niet alleen tot waterflessen. Via OneforOne gaat er rechtstreekse hulp aan projecten in ontwikkelingslanden. Consumenten hier kunnen weer profiteren van collectiviteitskortingen bij energieleveranciers en zorgverzekeraars die deze projecten mede mogelijk maken.

Mijn ervaring
De OneforOne voelt erg licht in gewicht. De 500ml variant kan soms aan de grote kant zijn in een gemiddelde damestas. De fles is verder stevig en kras vast (voor zover ik heb getest). Het water blijft redelijk lang koel door het RVS materiaal. Het is wel raadzaam om het water vaak te verversen. ‘Oud’ water van bijvoorbeeld de vorige dag kan een muffig geurtje veroorzaken, wat weer niet fijn is voor de smaakbeleving. Opvallend is dat de vormgeving van de OneforOne  mijn partner meteen aansprak. Ik gok dat OneforOne relatief vaker in de smaak zal vallen bij mannen dan de meeste andere herbruikbare flessen. Deze casual fles gedijt trouwens ook prima in een (sport)schoolomgeving.

OneforOne: Hot of Not?
Op de vraag of ik deze fles zou aanschaffen? Als ik een sterke en no-nonsense waterfles met een stevige grip en koele smaakbeleving wil; een duurzaam relatiegeschenk zoek of met mijn aankopen een ander wil helpen;  dan is de OneforOne zeker de fles voor jou.
Voor 15,95 EUR (500ml variant en exclusief verzending. 350 ml variant kost 14,95 EUR) kun je een OneforOne waterfles kopen. Deze waterfles is te bestellen bij de OneforOne* webshop.

***

Benieuwd naar mijn volgend review van De Grote Waterflessen Test op Duurzaamheidskompas.nl? Haak in op @GroeneKlets op Twitter met #Degrotewaterflessentest. Ik ben erg geïnteresseerd naar ervaringen van anderen met deze en andere herbruikbare waterflessen.
Volg Duurzaamheidskompas.nl ook via Facebook.

Ook een herbruikbare waterfles ter test aanbieden? Neem contact op via nur@duurzaamheidskompas.nl

Chemische stoffen
Ook een bizar feit: voor het produceren van één T-shirt wordt 250 gram katoen gebruikt… en 125 gram chemische middelen!

Dan is het ook nog zo dat de oogst van ‘gewoon’ katoen tijdens het transport beschermd wordt door er formaldehyde of een andere chemische stof aan toe te voegen. Formaldehyde; daarbij denk je toch meteen aan ontsmettingsmiddelen en laboratoria en niet aan kleding voor bijvoorbeeld jezelf of sterker: voor je baby of kind!

Met biologisch katoen minder risico op allergie en eczeem
Al deze chemische stoffen in katoenen (baby- of kinder)kleding verhogen het risico op allergieën en eczeem. Het immuumsysteem van baby’s en kinderen is nog niet volgroeid en daarom juist is bij hen de kans op allergie en/of eczeem extra groot. Voor kinderen met een allergie of eczeem is biologische babykleding en kinderkleding van biologisch katoen fijner; het is zachter, ruikt lekkerder en ademt beter.

Biologisch katoen en de milieuvoordelen
Ook een fijn pluspunt van biologisch katoen: de milieuvoordelen. Er worden géén pesticiden en insecticiden gebruikt bij de teelt van bio katoen. Ook wordt de stof zoveel mogelijk met zo onschadelijk mogelijke verf en plantaardige stoffen gekleurd. Het afvalwater van biologisch katoen is minder vervuilend dan datzelfde water van gewoon katoen. Biologische katoenteelt is ook nog eens gezonder voor de boeren en de fabrieksarbeiders.

Fair trade
Tot slot nog een bijzonder groot voordeel van biologisch katoen; het wordt geproduceerd volgende het fair trade principe: een eerlijke prijs en eerlijke behandeling voor de boeren en arbeiders. Zo heeft u bij elkaar een heleboel redenen om bijvoorbeeld biologische babykleding en kinderkleding van biologisch katoen te kopen. Niet alleen draag je zo bij aan een betere leefomgeving in de katoenproducerende landen, maar ook aan een betere gezondheid voor je kind!

***
Manon Gagic-Roos is mede-oprichter van Greenjump.nl, een webwinkel met milieubewuste en ecologisch verantwoorde alternatieven voor alledaagse producten voor kinderen en baby’s. Naast haar baan als adviseur, blogt Manon regelmatig over duurzaamheid.
Manon geeft als gastblogger op Duurzaamheidskompas.nl regelmatig haar mening over actuele thema’s rondom duurzaamheid.

Laatst moest ik ‘noodgedwongen’(jammer dat je op de fiets niet overal kunt komen helaas) kiezen voor luchtvervoer. Tot mijn verrassing kreeg ik een e-ticket verzonden naar mijn telefoon. Daarin stonden alle belangrijke gegevens zoals vertrektijden en gatenummers vermeld. Daarnaast was er ook een digitale barcode. Hierdoor hoefde ik niets uit te printen. Bij het inchecken en douane, hoefde ik alleen mijn paspoort te laten zien en mijn telefoon (met op het scherm de barcode) door een scanner te halen. Ik kon meteen doorlopen. Als je nadenkt is dit alles erg 21. eeuw eigenlijk en niet meer slechts scenes uit een film.

Per jaar alleen al op Schiphol passeren er 45 miljoen reizigers. Dan is deze digitale instapkaart op je telefoon ten opzichte van de papieren voorganger toch nog een duurzaam randje van een onduurzaam gebeuren. De vraag die bij me opkomt, is hoe we in deze steeds meer globaliserende wereld onze (toenemende) mobiliteit kunnen verduurzamen? De auto-industrie is volop bezig met het ontwikkelen van hybride technieken, waarbij zelfs grote merken als BMW, Mercedes en Audi aan mee doen. Laatst was er in het nieuws te lezen dat er ook grote luchtvaartmaatschappijen bezig zijn met het terugdringen van de CO2 uitstoot, veroorzaakt door vliegverkeer. Ik zal daar eens in gaan duiken, misschien wel interessant voor mijn volgende post.

In het kader van het verbeteren van de luchtkwaliteit rijden er door het centrum van mijn stad ‘s-Hertogenbosch nu alleen nog maar electrische bussen. De zogenaamde ‘220 Xpress’. Een aangename vergroening van de binnenstad,  die hopelijk snel wordt uitgebreid naar alle wijken van de gemeente.

Nu ik deze blog aan het schrijven ben, moet ik denken aan een presentatie die ik hield op de middelbare school over de ‘magneetzweeftrein’. Het was toen een blik naar te toekomst. Nu een uitgesteld verlangen…

***
Ufuk Kahya is een 23-jarige student Bestuurskunde bij de Universiteit van Tilburg. Hij is op verschillende fronten maatschappelijk actief voor onder meer NJR (Nationale Jeugdraad) en UWC (United World College). Op 18 jarige leeftijd is hij in de politiek gestapt, omdat hij actief een verschil wil maken voor anderen. Momenteel zit hij in de Bossche gemeenteraad namens Groen Links.