Ufuk Kahya: Welkom bij DK!
Ik had al aangekondigd op Twitter en Facebook dat een nieuwe gastschrijver ons komt versterken: Duurzaamheidskompas verwelkomt Ufuk Kahya! Hij zal periodiek zijn kijk op duurzaamheid met ons delen. Benieuwd naar zijn achtergrond verhaal? Mogen we kennismaken: wie is Ufuk Kâhya? Ik ben een 23-jarige student bestuurskunde bij de Universiteit van Tilburg. Verder ben ik op verschillende fronten maatschappelijk actief voor onder meer NJR...
De ‘ieuwww’ Factor van Karmijn
Ik lees net vol walging (lees: ieuwww!!!) het bericht over het gebruik van bladluizen om rode, roze en paarse kleur(stoff)en te verkrijgen. Volgens diverse mediaberichten gebaseerd op de bevindingen van This Dish is Vegetarian, zit er onder meer in sojadrank Strawberries & Crème Frappuccino van Starbuck, vermalen insecten. Om een kilo rode kleurstofpoeder te krijgen, worden er zo’n 150.000 Cochenille...
Duurzaamheid en mijn ‘Tuin der Lusten’
Door Maarten Pieters “Je kunt komen kijken naar een moestuin.” Ik weet nog goed de opwinding die ik voelde toen ik eind vorig jaar dit bericht kreeg. Mijn vrouw en grote liefde Marjan had me aangemeld bij volkstuinvereniging Ginkenveld en na een jaar wachten kwam het bericht als een verrassing. Hoe mijn wens om een eigen moestuin te hebben is komen opborrelen kan ik je niet vertellen. Het was er ineens. Ik weet wel dat ik...
Een fietspad van boterhammen
Als fietskoerier heb je altijd wel gespreksstof bij klanten of in de lift. ‘Hoeveel kilometer fiets je nou op een dag’, ‘wel taai met dit weer of niet’ en ‘mooi baantje hebben jullie toch’ horen we regelmatig. Maar ook ons eetpatroon komt nogal eens aan de orde. En inderdaad, we maken veel kilometers, verbranden veel calorieën en moeten dus ook veel eten. We hebben dan ook een ruim assortiment aan muslirepen (inclusief veganistische)...
Hete broeikas aarde of nucleaire winter?
Door Maarten Pieters Wat heb je liever: een hete broeikas aarde of een nucleaire winter? Ik stel me voor dat minister Maxime Verhagen deze vraag stelde toen hij zijn Green Deal in de Trêveszaal aan de ministerraad presenteerde. Geen van beide, daar waren alle ministers het snel over eens. Maar wat dan wel? Als ik naar de Green Deal kijk dan moet Verhagen met een pienter gezicht zoiets geantwoord hebben als ”Nou, van allebei een...
DK Shop
MOYU Notebooks 10% korting!
