Grootste vegan cupcake ter wereld
Ruim een halve meter luchtige cake, van vanille en chocolade, bedekt met een dikke laag zoete topping en roze fondant. De kers op de taart? Geen dierenleed en goed voor het milieu. Aanstaande zaterdag 27 juni doet Stichting Viva Las Vega’s een recordpoging om de grootste veganistische cupcake ter wereld te bakken. Tijdens het Viva Las Vega´s Food Festival in Amsterdam wordt de cake aan het publiek gepresenteerd en kunnen alle...
Kout.nl: transparante burgerjournalistiek
Een nieuw journalistiek platform is opgericht in Noord-Holland voor lokale discussies op het gebied van duurzame energie: Kouten.nl. Een onderzoeksjournalistiek platform dat knelpunten aansnijdt rondom zonneweides om tot betere besluitvorming te komen. “Het platform is ontstaan vanuit de heersende windmolendiscussie en als tegenreactie op de achterkamerpolitiek”, aldus de oprichter Carst Abma, die hiervoor experimenteerde met het...
Tesla en BMW voor thuisaccu
Het thuis opwekken van zonne- en windenergie laat in Nederland nog geen grootschalige doorbraak zien. Dit is te wijten aan de beperkte zonuren en de onregelmatige windkracht. Het opslaan van thuis opgewekte energie zou een oplossing zijn. Opvallend is dat niet de energiebedrijven, maar autofabrikanten Tesla en BMW met een oplossing komen. Thuis stroom opwekken wordt interessanter Dankzij de ontwikkeling van huisaccu’s wordt het thuis...
Dag van de Stadslandbouw
Een steeds groter begrip in Nederland: De dag van de Stadslandbouw. IEDEREEN BOER?!’ is het motto van dit jaar. De volgende hoofdthema’s staan centraal: Verbinden stad-platteland Gezondheid Participatie en welzijn Nieuwe verdienmodellen Nieuwe markten Sociaal ondernemerschap Dit jaar is de 4e editie en mijn home town ‘s-Hertogenbosch treedt op als gaststad, waarbij er op woensdag 3 juni een excursiedag en op...
Nederlanders ongevoelig voor voedselhypes
Nederlanders zijn niet gevoelig voor voedseltrends en dieetgoeroes. Dat blijkt uit onderzoek van marktonderzoeksbureau GfK in opdracht van de NVVL, het netwerk voor food experts. Acht van de tien ondervraagden trekt zich niets aan van voedingshypes. Bovendien vindt meer dan 70% die trends en hypes maar onzin. “Als je de media mag geloven, dan heerst er totale voedselverwarring bij de Nederlandse bevolking. Denk maar aan de discussies...
MOYU Notebooks 10% korting!
