Soep van geroosterde tomaten en paprika’s: simpel, snel en lekker
Dit soeprecept is simpel, lekker en kent eigenlijk maar twee ingrediënten: tomaten en paprika’s. Maar je kunt eindeloos variëren met deze basissoep, en wanneer je hem laat indikken heb je er ook een prima pastasaus aan. Je roostert de in stukken gesneden tomaten en paprika’s een half uurtje op 200 graden in je oven en kunt intussen andere dingen doen. Even kijken of er nog leuke aanbiedingen zijn, energieleveranciers...
Zelf compote of siroop maken
Ondanks dat ik vruchten als perzik, pruim en appels in de groente-en-fruit-lade stop van de koelkast, krijg ik na een tijdje slappe vruchten die niet zo lekker meer zijn om uit het vuistje te eten. Aangezien we hier in huis extra proberen op te letten om voedselverspilling te voorkomen, heb ik een aantal favoriete manieren om het fruit te verwerken. Jam is natuurlijk ook een ‘oude’ bekende. Of een fruit-yoghurt of smoothie...
Een persoonlijk Moederdag kado
Ieder jaar weer de uitdaging aangaan om een opvallend, betaalbaar, persoonlijk, leuk kado te scoren voor moeders? Winkel na winkel de teleurstelling dat je dát ene kado niet kunt vinden en dat er juist veel dure, commerciële troep in de schappen ligt wat allemaal op elkaar lijkt? Een persoonlijk en gezond kado Als je op zoek bent naar een speciaal en persoonlijk kado voor Moederdag, dan is je zoektocht gelukkig ten einde. Met...
Suiker-, gluten- én lactosevrije koekjes
Ik kom steeds meer tot de conclusie dat een zelfgemaakt cadeau een persoonlijker en duurzamer alternatief is voor een pakje chocolade of een reguliere bos bloemen (by the way, ik heb niets tegen een bosje bloemen op z’n tijd. Maar hé, een beetje creativiteit kan geen kwaad, toch? 😉 ). Een van mijn goede vriendinnen is bevallen van een heerlijk zoontje. Vanavond mogen hem bewonderen. Omdat mijn vriendin lactose-intolerant is, een...
Chocolade Dadels: pure verwennerij
Dadels en chocolade… Een gouden combi en pure verwennerij dat moeilijk te overtreffen is. Een hemelse energie boost als het ware. Waarschuwing: dit recept is verslavend 🙂 Dit recept is heerlijk bij de koffie of thee, maar ook verrassend als toetje (geserveerd met een bolletje ijs bijvoorbeeld). Het zegt al genoeg dat deze lekkernij via mijn cateringbedrijf Enfez, het vaakst wordt besteld. Bereidingstijd: 30 minuten...
MOYU Notebooks 10% korting!
