Beter dan een moestuintje!
Heb jij ook gespaard voor die populaire moestuintjes bij de supermarkt maar boek je weinig succes? Geen paniek. Met deze simpele handleiding heb je een moestuintje in een handomdraai. Helemaal in het cradle to cradle gedachtegoed. Het is verrassend simpel. Een heleboel groentesoorten kunnen opnieuw groeien uit de restjes die je normaal op de composthoop zou gooien. Zo zijn lente-uitjes, sla, of venkel al binnen een week teruggegroeid!...
Food & more met Kerime
Ha lezers van DK. Na het posten van enkel recepten, wordt het tijd om elkaar beter te leren kennen. Ik wil jullie graag meenemen in mijn zoektocht naar een gezonde voedingspatroon, zonder dat je alle lekkers hoeft af te zweren. Hoe doe je dat nou? It’s me: Kerime Mijn naam is Kerime. Ik ben een geboren en getogen Bosschenaar met Turkse roots. Op dit moment werk ik als adviseur op voor expertise en innovatie in de zorg. In mijn...
Toetje van Noah (Asjoera)
Aantal personen: 10-15 personen Bereidingstijd: 90 minuten (+24 uur) Ingrediënten: 300 gram Asjoera tarwe (buğday) te vinden in alle Turkse winkels 175 gram Witte bonen 175 gram Kikkererwten 12 gedroogde abrikozen 1 sinaasappel 1 appel 50 gr rozijnen 300 gram suiker 1 citroen 2 stuks kruidnagel Ter garnering Amandelschaafsel Hazelnoten Walnoten Granaatappel Sesam Kaneel poeder kleine kommetjes ter servering, 1...
Turkse Huzarensalade
Ingrediënten 2 tot 2,5 kilo vastkokende, biologische aardappelen 1 middelgrote blik doperwtjes met worteltjes 1 middelgrote pot turşu (turkse augurken ingemaakt in zuur-zout, te koop bij Turkse buurtwinkel) 1 kleine pot zilver uitjes Voor de saus 1 middelgrote pot yoghurt mayonaise 2 eetlepels ketchup 1 theelepel mosterd 1 eetlepel citroensap 2 eetlepels zonnebloemolie 2 theelepel zout 2 theelepels zwarte gemalen peper Bereiding Kook...