Aziatisch genieten bij LE:EN
Afgelopen week hebben Nur en ik de uitreiking van de ASN Bank Wereldprijs bezocht. De uitreiking was georganiseerd bij LE:EN in Utrecht. LE:EN bevindt zich in een industrieelpand op Heuveloord. Het restaurant heeft een aantrekkelijke, moderne design. En eerlijk waar, het eten is verrukkelijk! We zijn gestart met kroepoek met kokos-koriander saus bij binnenkomst. Een verrassende zoet-hartige combinatie. Gevolgd door de spinazie curry,...
Gerecycled keramiek op Dutch Design Week
Onlangs was DK op de Dutch Design Week in Eindhoven. Wij houden natuurlijk altijd een oogje open voor duurzaam design. Er was veel aandacht voor hergebruik van oude spullen, materialen gemaakt uit gerecycled plastic en rubber en zelfs een 3D-printer die je gebruikte koffiebekertje omsmelt tot een designsieraad. Een ontwerp dat er uitspatte was van Cor Unum, een keramiek productiehuis dat in ’s-Hertogenbosch is gevestigd: servies uit...
Snoepwikkels leveren geld op voor Goede Doel
Als ik aan Sinterklaas denk, denk ik aan snoepjes! Tegenwoordig ben ik geen zoetekauw meer, maar met de feestdagen kan ik de kruidnootjes, marsepein en chocolaatjes moeilijk weerstaan. Heel lekker en gezellig al dat snoepen, maar wat gebeurd er met de verpakkingen? Die verdwijnen meestal in de afvalbak. Dat past niet bij mijn doel om juist afval te reduceren. TerraCycle heeft daar iets op bedacht. Kun je de verpakking om omhulsel van...
Duurzaam ondernemen: the real deal
Ik ben door de weblog Inspiring a Better World gevraagd om een gastbijdrage te leveren. Hieronder een voorproefje… *** Duurzaam ondernemen: the real deal Als scenariste heb ik The Green Film Making seminar bijgewoond tijdens het Filmfestival in Utrecht. Ook de filmwereld is druk bezig om het filmproductieproces te verduurzamen. Maar daar een andere keer meer over. Wat mij erg inspireerde tijdens de bijeenkomst was een speech van...
Minder afval? Ja, graag!
Door de documentaire No Impact Man (2009) besefte ik hoeveel afval een mens, dus ook ik produceer. In de film, waar een gelijknamige blog over is, doet de in Manhattan wonende familie Beaven een poging het milieu zo min mogelijk te belasten. Naast het bewust omgaan met voedsel en vervoer houden zij zich aan de zogenaamde zero waste lifestyle. Door geen nieuwe producten te kopen, eten in verpakking te mijden en herbruikbare luiers te...
DK Shop
MOYU Notebooks 10% korting!
