Smart design: de toekomst
Als ‘simpel mens’ die beroepsmatig niet dagelijks met duurzaamheid bezig is, maar wel graag zijn eigen leefwijze wil verduurzamen, deel ik via Duurzaamheidskompas.nl mijn bevindingen over dit thema mee. Duurzaamheid = Creativiteit Bij het inrichten van je leefomgeving kan je enerzijds op zoek gaan naar duurzame producten, anderzijds op creatieve wijze efficiënt en effectief gebruik maken van beperkte ruimte en materiaal....
Frisse groene salade
Aantal personen: 2 – 4 Bereidingstijd: 20 – 30 minuten Ingrediënten 1 bos verse munt 1 bos verse peterselie 2 courgettes circa 10 middelgrote olijven 20 gr danish blue (of een andere kaassoort) 1 teentje knoflook zout (naar wens) 1 tot 2 et olijfolie halve citroen Bereiding Was de munt en peterselie met ruim water en laat ze goed uitlekken. Snijd met een dunschiller dunne plakken in de lengte van de...
Turkse Huzarensalade
Ingrediënten 2 tot 2,5 kilo vastkokende, biologische aardappelen 1 middelgrote blik doperwtjes met worteltjes 1 middelgrote pot turşu (turkse augurken ingemaakt in zuur-zout, te koop bij Turkse buurtwinkel) 1 kleine pot zilver uitjes Voor de saus 1 middelgrote pot yoghurt mayonaise 2 eetlepels ketchup 1 theelepel mosterd 1 eetlepel citroensap 2 eetlepels zonnebloemolie 2 theelepel zout 2 theelepels zwarte gemalen peper Bereiding Kook...
Oosterse Tahin Koekjes
Vulling 1 glas tahin (sesam pasta, kun je gemakkelijk vinden in bijvoorbeeld Turkse toko’s) 1 glas grof gepelde, gemalen walnoten 1 glas fijne, biologische suiker Deeg 100 gr margarine 1 biologische eigeel ½ glas biologische yoghurt 1 pakje bakpoeder 2 tot 3 glazen biologische bloem Mespuntje zout Theelepel azijn Voor erop 1 hele biologische ei (geklutst) witte sesamzaad Bereiding Meng de margarine, eigeel, yoghurt, bakpoeder,...
“Nepflessen” in de omloop
Goedkope BPA-vrije waterflessen gesignaleerd! Herbuikbare waterflessen, misschien “de uitvinding” van afgelopen jaren. Je ziet ze steeds vaker in verschillende soorten, maten en materialen. Ze zijn een echt “hebbedingetje” geworden. Zelfs mensen zoals ik, die gewoon heel lomp vergeten om water te drinken, lopen ermee. Wat je eerst met je fancy smartphone deed doe je nu met je waterfles… redenen bedenken om ze te showen! Je waterfles...
MOYU Notebooks 10% korting!
